栃木県鹿沼市の美味いラーメン

美味いラーメン店じゃ~!

栃木県鹿沼市の美味いラーメン店「しなそば麺坊」

住 所/栃木県鹿沼市緑町2-1-22
営業時間/11:30~14:00 17:00~21:00(スープなくなり次第終了)
禁 煙/11:30~14:00は店内禁煙です。
定休日/月曜日(年末年始も通常営業します)
TEL/0289-63-3620
注意:TELはカーナビの場合、旧店舗が表示されます。
駐車場/7台
店 内/カウンターとテーブル席
◆木を生かしたシンプルで清潔感のある店内はオーナーの自然派嗜好を感じる作り。

しなそば 500円
濁りがない透明なスープで麺はやや細めの縮れ麺。トッピングは豚バラ肉のチャーシュー・青菜・海苔・メンマ・みじん切り長葱。
いわゆる醤油ラーメンです。見た目も味も非常にアッサリしたスープで、豚骨系などハードなスープが好きな人には物足りなさを受けるかも知れませんが、食べ進むにつれ隠れた美味さに気づく。そんなラーメンです。
最初のひと口は美味いのにだんだん塩辛く感じてきたり、飽きがくるスープが多い中、ここのスープはその逆。最後まで飲み干したくなる旨みがあります。
程よくスープをからめる縮れ麺も相性が良く、少し厚く切ったチャーシューはトロッとしていて私好み。
ギョーザは確か300円以下、どのメニューも良心的な値段で、「キノコそば」700円など他店にはない珍しいメニューも!ぜひ一度足を運んで欲しい一店です。

しなそば 500円
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             中尾店長のブログ(2006年スタート)
 
  ラーメン談やその他のメニューなど料理について綴られています。
  ラーメンマニアはもちろん、ラーメン店を始めたい人にも参考になるかも。
  たかがラーメンとは言えない料理人の姿勢が見えるブログです。

  6月…札幌ラーメン・九州のラーメン・宮崎のラーメン
  7月…化学調味料・スープ
  8月…チャーシュー・麺
  9月…メンマとねぎ・調理道具・その他のメニュー「カレー」
  10月…その他のメニュー「肉炒め」・ステーキソース
  11月…その他のメニュー「野菜炒め」
  12月…その他のメニュー「モツ煮定食」・ラーメンチャンピョン

         オーナー中尾章男氏のホームページ「岩と魚と眼の会」
実は渓流釣り界では名の知れた人物。キノコに関してもプロと明言しても良い実力の持ち主。山と川に精通し人柄の良さから集まる人々も多いようだ。
釣りやキノコに関してなら遠慮せず話してみよう!気さくに応対してくれる好人物。
しなそば麺坊
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パイタンそば
鶏白湯そば(未販売)
タイのうしお汁そば
鯛のうしお汁そば 600円(入荷時限定)
スープ作りの画像
チャーシューそば
チャーシューそば 700円
キノコそば
きのこそば 700円
野菜そば
野菜そば 650円
冷やし中華
冷やし中華 ?円(夏季限定)
ソース焼きそば+目玉焼き
ソース焼きそば目玉焼き付 550円
焼きそば
ソース焼きそば 450円
中華セット
中華セット ?円
塩そば
塩そば 500円
画像準備中
ちたけつけ麺 700円
ギョーザ(餃子)
ギョーザ 250円
野菜炒め定食
野菜炒め定食 700円

キノコの卵とじ(?)

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